我廠設計的發酵罐為標準式罐型，這種罐型當公稱容積在6m以下時罐采用夾套式。發酵氣的冷卻或加熱，均由夾套來完成。公稱容積為6m以上時，發酵氣的冷卻由立式盤管來擔負，在罐內盤管的連接方面我們作了改進。這主要避免在罐體上多開孔，開成死角。這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。

技術參數

公稱容積（m3）	筒體直徑Dg（mm）	筒體高度H（mm）	換熱面積（m2）	攪拌軸轉速（r.p.m）	攪拌軸功率（KW）
10	1800	3800	14	160-260	17-22
15	2000	4800	18	166-260	22-30
20	2200	5000	22	180-260	30-37
30	2400	6600	34	150-250	45-55
40	2600	7500	45	150-250	55-75
50	2800	8000	58	150-250	55-90
60	3000	8300	65	150-250	60-115
75	3200	8800	84	150-250	90-145
100	3600	9400	114	150-250	120-125
150	4200	10800	165	150-250	165-275
200	4600	11500	220	140-240	215-360